SEJARAH SINGKAT CIRENG

Selama manusia hidup, makanan tak akan lepas dari kehidupannya sehari-hari. Seiring dengan berjalannya waktu, berbagai cara dan usaha dilakukan manusia, baik secara tradisional maupun modern demi menyempurnakan rasa dan memenuhi petualangan selera pasar, serta memberi variasi dengan sentuhan seni dalam penyajian makanan untuk menghindari rasa bosan.

Indonesia terkenal dengan keanekaragaman makanan etnik,dari berbagai wilayah. Salah satunya di daerah Bandung Jawa Barat, yang mempunyai berbagai macam jenis makanan tradisional. Dari berbagai makanan tradisional itu salah satunya yang banyak digemari adalah cireng.

Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. Sekarang Cireng tidak hanya terdapat di Priangan saja, tetapi sudah menyebar ke hampir seluruh penjuru Nusantara. Cireng pada umumnya dijual oleh pedagang yang menaiki sepeda dengan peralatan membuat Cireng di bagian belakang sepedanya. Saat ini rupa cireng beraneka ragam, ada yg berbentuk hati, bunga, bintang, segitiga, dll. Beberapa pilihan isi cireng adalah :

1. Sosis Pedas
2. Ayam Pedas
3. Keju
4. Kornet
5. Kornet Pedas
6. Oncom Pedas
7. Sapi Pedas
8. Baso Pedas
9. Pizza
10. Ayam Teriyaki
11. Barbeque
12. Keju Daging Pedas

sumber : http://www.kaskus.us/showthread.php?t=7709538

Baca Selengkapnya . . .

TOGE GORENG, MAKANAN SUPER LEZAT TOTAL

Bogor memang tidak habis kulinernya, salah satu yang bikin mister tertarik buat coba adalah toge goreng,,makanan ini sangat simple sekali, berbahan dasar toge , mie,ketupat dan tahu serta di beri bumbu kacang yang super kental membuat lidah pengen terus ngunyah,,mister berkesempatan juga bikin sendiri toge gorengnya,,uniknya walaupun namanya toge goreng tapi cara bikinnya gak di goreng,,ini unik TOTAL.

Pertama kita iris dulu ketupat yang sudah jadi terus kita potong tahu kecil kecil,,setelah itu kita masukan mie dan toge kedalam gentong rahasia yang mana kita rendem di gentong tsb yang terdapat kuah special,,setelah itu campur semuanya ke dalam piring,,setelah itu kita siram dengan bumbu kacang nya,,jadi deh jangan lupa kasi sambel ya biar mantep terus makannya barengan dengan kerupuk mie.

Baca Selengkapnya . . .

SEGARNYA ASINAN BOGOR . . .

tiga hari yang lalu, mister berkesempatan kuliner di bogor, dan salah satu recomendasi dari temen mister ialah asinan bogor,,awalnya mister tidak tau sih apa itu asinan,,mungkin itu seperti makanan yang dicampur banyak garam dan dinamakan asin,,he..he..

tapi ternyata setelah mister liat apa itu asinan, pertama mister berfikir bahwa makanannya itu pedas, kuahnya yang merah terus banyak di campur buah-buahan atau sayur-sayuran,,

salah satu tempat yang terkenal jual asinan di bogor adalah di gedung dalam bogor,,mungkin orang sudah pada tahu ya,,jadi kalo jalan-jalan ke bogor jangan lupa beli asinan ya,

Baca Selengkapnya . . .

LEZATNYA KAMBING BAKAR MADU DEPOT TANJUNG

Minggu kemarin mister sempat jalan-jalan dan wisata kuliner ke daerah tebet yaitu daerah di jakarta selatan yang memiliki segudang tempat untuk kita berelaksasi, berbelanja dan juga KULINER Tentunya,,

Tak sadar udah lama jalan, tiba tiba perut mister LAPAR TOTAL sih,,mister mau cari tempat makan yang enak dan menarik juga,,kata salah seorang penjaga parkir, ada tempat makan di daerah tebet yang namanya DEPOT TANJUNG, disana disajikan berbagai macam dari kambing, mulai dari gule, sate, iga bakar, kepala, dan juga kambing bakar madu.

Nah berbekal informasi itu, mister langsung ngacir kesana ,,nah akhirnya ketemu nih tempatnya yaitu DEPOT TANJUNG di jalan TEBET UTARA I,,,tak lama mister langsung pesan menu favorit disini yaitu kambing bakar madu,,luar biaseu sih,,kambng nya di bakar dengan madu,,warna nya khas ,,bumbunya harum dan baunya good,,menusuk hidung saya...mister mau coba rasanya,,

Disini anehnya kambingnya itu daging tidak bau, biasanya kambing itu bau ya,,ternyata dsisini kambing bakar madu buatan ABAH dan UMI sangat special,, madu yang digunakan berasal dari ARAB dan juga rempah-rempah yang digunakan itu dibuat sudah turun temurun sehingga tidak diragukan lagi kualitas rasanya,, tekstur dagingnya pun lembut,,mister makan ini daginf dengan bumbu kacang dan juga acar...

oh,,thank god ini makanan KAMBING BAKAR MADU yang LEZAT TOTAL,,kamu harus coba menu ini,,,
mister mau cari kuliner yang unik lagi ya...

DILARANG LAPAR DAN LEZAT TOTAL

untuk kamu yang mau datang ke DEPOT TANJUNG TEBET silahkan ini dia alamatnya :

JL.TEBET UTARA I NO.40C
TLP. 021-8292306
Receomended By : MISTER LAPER ANTV





emoticon by :kaskus.us
survei by : MISTER LAPER ANTV

Baca Selengkapnya . . .